家常豆角做法(家常豆角的做法)

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！鲍鱼

本文目录

1. 红烧黄金鲍详细做法
2. 鲍鱼的家大全4种家常做法
3. 红烧冰冻鲍鱼做法

红烧黄金鲍详细做法

一、食材

黄金鲍适量
、全红窍门葱姜适量
、家常油适量、做法豆瓣酱适量 、红烧生抽适量 、鲍鱼料酒适量

二 、家大全做法

1、黄金鲍从冰箱取出
，放在室温中解冻。

2、去除后面的沙袋后 ，清洗干净.

3、把黄金鲍刀挨刀切成薄片 ，这样易熟
。

4、放在碗里 ，加入一小勺料酒和生抽 ，抓匀腌渍10分钟。

5、锅中放油 ，加入葱姜片和蒜末 ，煸炒出香味。

6、加入小半勺的豆瓣酱，小火炒出红油。

7、改成大火，倒入腌好的黄金鲍 ，大火翻炒均匀，炒约1-2分钟即可出锅

鲍鱼的4种家常做法

清蒸鲍鱼

食材：鲍鱼、油 、姜蒜末、盐、胡椒粉、葱花 。

做法 ：

1 、将鲍鱼壳与肉分开 ，去除内脏，清洗干净
。

2、将洗净的鲍鱼肉放入壳内装盘 ，上锅蒸5分钟，熄火焖一会儿，装盘。

3 、热锅倒油，放少许姜、蒜、盐炒香，淋在鲍鱼上。

4
、撒少量胡椒粉  、葱花，食用。

这个做法也可以做蒜蓉粉丝鲍鱼 ，只在第2第3个步骤稍作修改就行了 ：先在鲍鱼壳内放点粉丝，再将鲍鱼肉放在粉丝上 ，装盘 。热锅倒油
，放蒜末炒香，淋在鲍鱼上，上锅蒸五六分钟。

后来发现，鲍鱼除了清蒸 ，还有好多好多种好看又好吃的做法。

红煨鲍鱼

食材 ：鲍鱼 、五花肉、香葱
、姜、白酒 、酱油、盐、耗油 。

做法：做法 ：

1 、五花肉切块
，过水焯一下，捞出温水冲净浮沫
，控干备用 。

2 、锅内倒油 ，五花肉煸炒至颜色略黄，放姜、蒜 、白酒，翻炒片刻倒入少量老抽炒匀上色。

3、倒入开水，水要没过鲍鱼一点点，转小火慢炖一小时左右 。

4、趁着炖肉的时间处理鲍鱼，将鲍鱼肉洗净去除内脏改十字花刀，过水焯一下捞出备用。

5、五花肉炖至八成熟时放入鲍鱼，小火焖15分钟。

6、放一点盐 、耗油调味 ，大火收汁，装盘 。

鲍鱼炖土豆

食材
：鲍鱼、土豆 、料酒、盐、糖、葱
 、生抽、五香粉
。

做法：

1、鲍鱼肉洗净切花刀（个大的鲍鱼可以在切花刀后再对半切开） ，土豆去皮切块。

2 、油煎土豆 ，放料酒
、生抽
、白糖
、五香粉，加适量清水焖煮。

3、土豆八成熟时放鲍鱼翻炒，加盐调味 ，撒上葱末出锅
。

土豆是一种神奇的食物，怎么做都好吃，跟鲍鱼搭配特别好吃。悄悄说一句，有小伙伴说“鲍鱼炖土豆 ，土豆比鲍鱼好吃” ，一定不能错过 。

鲍鱼粥

食材：粳米 、鲍鱼、香菇、芹菜、生姜 、料酒、盐、胡椒 、鸡精

做法 
：

1、米洗净，放锅里，滴入一点点油，放姜末，大火煮开转小火 。

2、鲍鱼切丝 ，用黄酒腌制备用 。香菇切片 ，芹菜切丁备用 。

3
 、粥快熬好的时候先后放入香菇、鲍鱼 、芹菜 ，继续煮。

4、粥熬好，放盐、胡椒粉、鸡精调味。

如果吃不惯芹菜，不放芹菜就行了 。如果有虾，放点新鲜虾仁味道更鲜美 。

红烧冰冻鲍鱼做法

1、准备葱1根切段 ，蒜末8g 、鲍鱼2个去内脏打十字花刀；

2 、鲍鱼焯水30秒，起锅放入油5ml，倒入葱段 、姜末，老抽3g 、水20ml、盐2g、料酒5g、倒入鲍鱼；

3、倒入高汤100ml
，大火煮沸 ，加入水淀粉10ml大火收汁；

4、出锅完成。

好了 ，文章到这里就结束啦
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